子供のお友達が午前中から遊びにくる時のランチ。
当日の朝は、掃除洗濯とバタバタし、
またそんな忙しい時に限って、子供が頭をぶつけた
などもハプニングもおこりがちなので（笑）、
やはり、前日のうちに用意し、当日はオーブンで焼くだけの
オーブン料理が頼みになります。
今回は子供たちがサクッと食べやすいよう、
ご飯の上にひき肉たっぷりのトマトソースを乗せたお料理を。
子供たちが好むよう、ソースには砂糖をやや多めに甘く、
隠し味にマヨネーズを加えまろやかに。
お客様がみえたら、チーズを乗せてオーブンへ。
子供たちもいっぱい食べてくれてよかったです。
ちなみに、下のごはん、うどんやパスタにしても美味しいです。