おきょーさんと会ってきたよ

昨日は名古屋で、
おきょーさんとデートでした。

きっといつも、
新幹線の窓ガラスから見えてた
南国リゾートのようなテラス。

中に入ってみれば、
夜のような大人空間で、素敵～✨


おきょーさんが、
個室を予約してくれてました。


シェフが目の前で、
食材の紹介をしながら焼いてくれます。

フォアグラの調理を眺めながらの、


大好き、ローストビーフ❤



焼き上げたフォアグラは、
卵とマデラ酒のソースで。

まろやかで、ふわっと甘く…
これ、美味しかったなぁ(*´∀｀)


昨日の名古屋も暑かったので、
南瓜の冷製ポタージュは
ホッとする味。

上段はイトヨリと夏野菜を
紙で包んで蒸し焼きにしたもの。

サラダが出てくる頃には
目の前で、


メインのファイヤーショー！

ブランデーで
お肉をフランベしています。


ヒレだったので、
焼加減はミディアムで。。

そろそろお肉の脂が
しつこく感じられるお年頃…
弾力のある赤身のお肉も、いいですね(*^^*)

付け合わせはレッドアンデスという、
赤いジャガイモと、グリーンの茄子。

この後、
〆のガーリックライスが
供されたのですが、

速攻で手が延びたのか、
喋りまくりのせいだか、
すっかり撮り忘れ。 。(￣▽￣;)

ダイヤモンドライスって
５㎏で１万円近い高級米使用で、
みじんのガーリックに、
たらりのお醤油で、風味最高！

紫蘇の実も入って、
ぷちぷちした歯応えも楽しめました♪



ドラゴンフルーツ等、
南国果物の入った杏仁豆腐と
アールグレイで、ごちそうさま❤



TEPPAN DINING 集  名駅店

とても素敵なお店でした。
大人のレストラン、ですね。

そんな素敵なお店を後に、
向かった先には、これまた！！


悶絶必死、
可愛い子達がーー(///∇///)

次回❤❤❤