雪の日

今日は私、お休みでラッキー🎵

東京も積雪で交通が大混乱…
暖かいおうちにこもって、
のんびり過ごしました。


寒いので、
白菜と豚バラのミルフィーユ鍋。

アメブロのピックアップ記事にあった
レシピに倣って…

お鍋は半々の白ワインとお水で
蒸し煮にします。
食べた後の〆は、パスタ。

半分に折って蒸し煮とありましたが、
私はショートパスタで。

最後にとろけるチーズを絡め、
黒胡椒とともに。
うーん、美味しい～⤴⤴

旬の甘い白菜と豚肉の脂の旨味で、
この〆がたまりません🎵


チーズ狙いの姉と弟…

感心しちゃう。
こういう時の結託はスゴい！