麻蕎麦サラダを作りました
麻の実タンパクは大豆より消化吸収が良く、特に野菜中心の食事をされる方のタンパク質補給に適してます
麻の実には健康に欠かせない必須脂肪酸であるオメガ６とオメガ３が３対１というバランスで含まれてるそう
必須脂肪酸、必須アミノ酸、ビタミンE、リン、鉄、マグネシウム、亜鉛、銅等々
含まれてます
中国では、麻の実の常食により不老長寿で有名になった村があり、日本のテレビでも紹介されました
ウィルは、麻食品を頂くと、、脳が活性化してる気がする
と言って、、毎日食べてます。
私も、麻食品を積極的に食べようっと
（蕎麦サラダの作り方）２人分
１．蕎麦を２人分茹でる。
２．好きな野菜をカットして、１と和える。今日は、生ひじきも入れてみました。
３．ごま油大さじ１、みりん大さじ３、醤油大さじ３、黒酢大さじ２を混ぜ、ドレッシングを作る。
４．３を２にかけて、いりゴマを振って、、いただきまぁす
