ここは、牛さんから絞ったミルクを数時間以内にチーズへと加工する作業をし、それを売っているお店
工場とお店が一緒になっているから、作っている行程を見学出来るのだ
初めて、見た
作り立てのチーズを試食させてもらった
ホントにホントに美味しすぎて・・・
シンプルなグリルドチーズサンドと、トマトを挟んだサンドを頼んでみた
今まで食べたチーズサンドの中で、ベスト１
本当に美味しかったです
気になるお値段は、、、500円程
ここのチーズは全て、オーガニックなのだそう。。。
そして、、、私の大好きなナチュラルジンジャーエールと共に召し上がりました
シアトルへ来たら、是非、、訪れて欲しいです
"Butcher"
シアトルは、大きな港町で、、川沿いにステキなお散歩コースがあります
今日は、シアトル最後の日なので、約12キロ歩きました
歩いてたら、なんと なんと、、ナチュラルトマトを発見
トマトって、、、自然に生える物なの
って、、疑問なのでしたが、、、川沿いで沢山のトマト達を見かけたので、自然に育つみたいです
おもしろ～～～い
港の方から見た、街の景色。
高いビルが少なくて、空が広く、、水辺が側に。
そして、、オーガニックな物も多く、人は優しいし、コーヒーもピーチもクラムチャウダーも美味しいし
とってもステキで大好きになった街でした
アメリカの中でも、ここはあくせくすることなく、穏やかに ヘルシーに 日々を過ごせそうです。
そういう街って、良いなぁ～