ピッツァシリーズ第三弾はマリナーラです。
トマトソースとニンニクのシンプルなピッツァです。
海のものは一切入っていませんがマリナーラです。
語源は食べてみたらわかると思いますよ
それでは材料から
材料
裏ごししたホールトマト 大さじ4
ニンニクのスライス 0.5片
モッツァレラチーズ 40g
バジルの葉 2枚
ドライオレガノ 適量
オリーブオイル 適量
パルメザンチーズ 適量
作り方
のばした生地にホールトマトを塗り、材料を全てのせます。
ホールトマト→ニンニク→オレガノ→モッツァレラ→バジル→パルメザンチーズ→オリーブオイル
(生地の作り方はピッツァシリーズの最初の記事をご参照ください)
あらかじめ予熱したオーブンに4～5分入れます。
温度はMAXに設定しましょう。
石窯などで焼く場合は300～400度でいっきに焼き上げます。
ご家庭ではできるだけこれに近い状態にしたいので温度はMAXで
仕上げにオリーブオイルを回しかければ出来上がりです。
P.S.生地さえ仕込んでしまえば後は乗せて焼くだけなんでピッツァ好きな方にはぜひチャレンジしていただきたい
てか、本当にうまいですよ
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