香草について

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イタリアンパセリ

ローズマリー

バジル

本ブログのレシピでよく使われる香草たちです。
ご近所のスーパーには並んでないよとお思いになられる方もいらっしゃるのではないでしょうか？

あっても一度に使い切る量じゃなかったり、これまでに使った事がないとつい敬遠したりしてしまったりしますよね。笑


正直言うと、僕は香草を買うのはもったいないなぁと思ってしまうタチです

なので、観葉植物として育てています。
使う分をその都度ちぎって料理に使用しています。

ちぎった後は生きた植物なのでまた新たに生えてきます。

大変ありがたいです


苗はホームセンターなどに各種100円前後で売っています。

育てると言っても、専用の土に植え、たまに水を与えているだけでとっても簡単です。笑


バジルや月桂樹(ローリエ)などは虫除けにもなり一石三鳥です。


お料理にも使える観葉植物としてご家庭で育ててみてはいかがでしょうか






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