畑に適当に撒いたバジルの種が…
こんなんなっちゃいましたｗｗ爆
到底使いきれるかわからない量になってしまいやや困惑気味です
という事で、3株ほど引っこ抜いてバジルのソースを作りました。笑
ジェノベーゼソースといい、サラダ、パスタ、お肉、などなど、バジル好きにはたまらない万能ソースです♪
ジェノベーゼソースの作り方は全ての材料をミキサーで合わせるだけなのでめっちゃ簡単です
次回、豚肉のローストと共にご紹介いたしますね。笑
今回はタイトルにもあるようにカプレーゼをご紹介します。
材料
トマト 1個
モッツァレラチーズ 100g
バジル 2枚
塩
ブラックペッパー
オリーブオイル
作り方
トマトとモッツァレラをくし切りにし交互に重ねるように盛り付け、ブラックペッパー、塩、オリーブオイルをまぶしてバジルを飾れば出来上がりです♪
P.S.モッツァレラチーズは表面の水分をキッチンペーパーでしっかり拭き取りましょう☆
盛り付け後、冷蔵庫で冷やし、食する直前に塩、ブラックペッパー、オリーブオイルをかけるとなお美味しくいただけますよ
iPhoneからの投稿
こんなんなっちゃいましたｗｗ爆
到底使いきれるかわからない量になってしまいやや困惑気味です
という事で、3株ほど引っこ抜いてバジルのソースを作りました。笑
ジェノベーゼソースといい、サラダ、パスタ、お肉、などなど、バジル好きにはたまらない万能ソースです♪
ジェノベーゼソースの作り方は全ての材料をミキサーで合わせるだけなのでめっちゃ簡単です
次回、豚肉のローストと共にご紹介いたしますね。笑
今回はタイトルにもあるようにカプレーゼをご紹介します。
材料
トマト 1個
モッツァレラチーズ 100g
バジル 2枚
塩
ブラックペッパー
オリーブオイル
作り方
トマトとモッツァレラをくし切りにし交互に重ねるように盛り付け、ブラックペッパー、塩、オリーブオイルをまぶしてバジルを飾れば出来上がりです♪
P.S.モッツァレラチーズは表面の水分をキッチンペーパーでしっかり拭き取りましょう☆
盛り付け後、冷蔵庫で冷やし、食する直前に塩、ブラックペッパー、オリーブオイルをかけるとなお美味しくいただけますよ
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