微妙にタイトルを変えてみましたが気付きました？
どうでもいいですね。。。
ロングくんです。
おはようございます♪
先日、my畑から自然の恵を収穫してきました(笑)
真っ赤に完熟したトマト
僕が大好きなルッコラ
こっちのスーパーでは見た事がないので育ててみました♪
インサラータミスタという品目で、4種類のレタスの種がmixされていると書いてあったので試しに育ててみました♪
各種の品名はわかりません(笑)
先週末に僕の姉と妹が、可愛い甥っ子姪っ子を連れて遊びに来ていたので、この野菜たちを使ってパニーニを作ってみました♪
材料
フランスパン
生ハムスライス
お好みの葉物野菜
トマト
バター
塩
オリーブオイル
(＊分量はお好みで)
前準備
葉物野菜は洗ったあと、5分ほど水に浸し、その後水をきり冷蔵庫に入れておくと、シャキッとして美味しくなります。
まずは、フランスパンをお好みの長さにカットします。
オーブントースターで軽く焼きます。
(180℃で2分くらい)
写真は15cmカット
カット面にバターを塗り、具材を挟んでいきます。
トマトには軽く塩を打ちます。
最後に軽く塩を打ち、オリーブオイルをかけます。
はい。生ハムと旬野菜のパニーニです♪
練りカラシとバターを1：2でよく混ぜたものをバター替わりに使うとさらに本格的になりますよ☆
具材はあなたのお好みで選んで、あなた流のパニーニに是非チャレンジしてみてくださいね♪
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