ヨーグルト風味のティラミス

夫の大好きな“ヨーグルトティラミス”作りました。

材料　・プレーンヨーグルト４００g

　　　　・生クリーム１パック

　　　　・砂糖４０g

　　　　・カステラ

　　　　・ココア

　　　　【シロップ】

　　　　・砂糖大さじ２

　　　　・インスタントコーヒー適量

　　　　・熱湯適量

　　　　

①ヨーグルトを水きり。

　 ラップにかけて、６～８時間冷蔵庫で水きりする。
　　（私は、前の晩に水切りしてます）

②生クリームに砂糖４０gを合わせ七分立てにして、

　　①のヨーグルトと混ぜ合わせる。

③カステラを４等分に切る。

④　②を器に半量、表面を平らに入れる。

⑤シロップ作り。

　　インスタントコーヒー（かなり濃い目で）

　　砂糖大さじ２（砂糖は入れなくても可）、

　　熱湯大さじ３で溶かし、カステラに塗る。

⑥残りの②をカステラの上に入れて、冷蔵庫で、１時間冷やす。

⑦よく冷えたら、ココアを茶こしでふりかける。

カステラの変わりに、自分でスポンジケーキを作ったモノでも

良いかと思います

私は、カステラが安く売ってる日に、よくコレを作ってます。

ヨーグルトを入れる事で、味はあっさり目。だから、結構たくさん

食べちゃう

夫は、このタッパーごと一機に半分は食べてしまいます