今夜は春巻き♪

我が家の春巻きです。

中の具は、たけのこ、ニラ、干ししいたけ、豚肉。

①豚肉は、細切りにして、酒、しょうゆでもみこむ。

②他の野菜も、４ｃｍ程度の細切り。

③にんにく（お好みで）⇒豚肉⇒野菜炒める。

④酒、しょうゆ、砂糖で味付け。

⑤水溶き片栗粉で、トロミをつける。

⑥炒めた具が冷めてから、皮に具をのせ巻く。

⑦油で、揚げる。　

　高温で揚げると、あっという間に黒くなるので、

　　　　気をつける。

　　　　（私は、中温で、ゆっくり揚げました。）

そして、ポン酢をかけて食べてます

　マカロニサラダ

　　　　人参、ハム、きゅうり。下には、サニーレタス。

前に春巻きを作った時、マズイって夫に言われたので、

しばらく作ってなかったんですが、

今回は、美味しいと言ってくれました