今日の晩ご飯は…休みだったから昨日下ごしらえしてた
キャベツの千切りを使ってお好み焼きを作ったんやけどｗｗ
旦那に…
「家庭の味、超えてるｗｗｗｗｗ」と言われたｗｗ
入れてるものは…
豚バラ少々、ちくわ２本、キャベツ、小麦粉、隠し味ｗ
いか風味の天かす、たまご２個、焼く時に２個、花かつお
と…そんな特別なものは入れてないし今日のはシンプルやけど
それで？家庭の味超えるか！？と思ったけどｗ
旦那のには豚バラの脂でお好み焼きを焼いたから
いい味が出てた…うちのはオリーブオイルで焼いたから
旦那のみたいに…味が深くなかったけど、おいしかったｗ
旦那が…うちのお好み焼きへの愛を理解してもらえた日だったけど
これだけは言われた…
「お好み焼き屋するとか言わんといてな～」とｗｗｗ
旦那の亡き母は昔、商売を始めようと思って
お好み焼き屋を始めて…放棄して家族が大変なことになった
トラウマがあるからｗｗｗｗ
まあ～うちの性格上…旦那の母親みたいになり兼ねないから
お好み焼き屋はしたいとは思わないけど…
cafeはしたいと思っているｗｗｗ
そこで…お好み焼きを出すことはしたいとは思うけどｗ
あと、正月に…旦那の姉とか姪と甥に作ってあげてと言われた
そんな人に食べさせるほどの味なのか自信はないけどｗ
でも…普通のレベルのお好み焼き屋に比べたら…
自分の方がおいしいと思うけどｗｗｗｗｗｗ
だから、お好み焼き屋に行って…
自分より焼き方が下手だったり…味がいけてなかったら…
マジでムカつく…そんなんで金取るな～と思う
あとソースはオリバーが一番！！！！
オリバー スタンダード甘口お好みソース 2.1kg/オリバーソース
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オタクは…うち好みじゃないというか…
きっと、うちの作るお好み焼きにはオリバーソースが合うんだろうｗ
次は…たこ焼き器を買ってたこ焼きをマスターしたいと思っているｗ
- YAMAZEN たこ焼き機一体式 SOP-650（R） レッド/山善
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1000円で買える世の中…前から欲しかったけど
キティちゃんのタコ焼き器がほしくて…我慢してたけど…
売り切れっぽい！？よく分からないけどコレがほしい…
そんな感じで…タコ焼きも…うるさい自分としては…
外はカリっとしていて中はトロっが好きｗｗｗ
粉もんに対して…尋常じゃない拘りｗｗｗｗｗ
今、チヂミも作って練習中ｗ
どうしても、うまいこと焼けない…
でも…もんじゃは、食べず嫌いではなく…
食べて自分の口に合わないと思ったし…関東の食べ物は合いませんｗ
もっと、旦那に…千房抜いたというてもらえるように
隠し味に工夫をして頑張ろうと思うｗｗｗｗ
ちなみに…タコ焼きでは、最近は食べてないけど
くくるが好きだったけど…案外、おっちゃんが個人でやってるとこは
美味しかったりするから…要注意ｗｗｗ
あと心斎橋で働いてる時に簡易な感じで
焼きに来てるとこがあって…名前忘れてしまったけど
一応店舗が東大阪にあるとか言うてたような記憶が…
そこもおいしかったな～
案外チェーン店とかって…そこまでおいしくない感じがする
やっぱりタコ焼きは焼き方が勝負やと思うから
タコ焼き器を買って練習をして…そこらへんのタコ焼き屋を抜きたいｗ
と…また熱く語りすぎたｗｗｗ
