アースデイマーケットくまもとの森さんの主催で今回は美里町で有機農園をされる内田さん（代表理事）の畑で収穫された五木赤大根をはじめ、ほぼ内田さんたちのお野菜を使って、しましまの木のjunさんがお野菜の持ち味を生かした見た目も美しい料理を作って下さいました。
熊本駅の真ん前、徳永酒店の2Fで、お食事は内田さんを囲んで内田さんの思いや願いを伺いながら、お食事する機会はなかなか出来ない、贅沢な時間です。
キャベツの春巻き、ロースト玉ねぎ、トマトのサラダ…前菜からもう、感動する美しさ✨
もちろん、お肉ではありません。すりおろした蓮根のミートローフ風…あっさりした滑らかなお肉って感じでした。
カブにかかったソース✨
…ちなみにjunさんは若い男性のシェフです。
グリーンが色褪せずこの美しさ✨
ワイルドな野菜の素揚げ。
きな粉と生姜を葛で固めたデザートと玄米餅に黒大豆の餡とイチゴのデザート♪
絶品でした✨
飲める人は徳永さんおススメのお酒を飲まれてましたが…
飲めない私たちは森さんが手絞りされた柑橘ジュースでした😊
集まったみなさんも素敵な方ばかりでした✨
幸せな時間をありがとうございました💚