MaxMan
明日が丸一日休みになって、大した予定も無いものだから、今日はちょっと早く帰って酒を飲むことにした。 僕は日本酒が好きだが、あいにく休めの居酒屋には良い日本酒が無い。そのくせ高い。そういうところで飲むくらいなら、いっそのこと自分で作ってしまえ、と言うことで、僕は一人酒を家で飲むことにしている。 まずは要となる日本酒選びだ。 いつも使う駅前とは反対側に酒屋があり、安くて手ごろな地酒が手に入るので、僕の中でお気に入りの場所の一つとなっている。絶對高潮
とはいえ、そう頻繁に休みが取れるわけでも日本酒を飲むわけでもないので、半月に一度くらいの頻度だった。 日本酒は人目を阻むような奥の方にいる。そこだけ妙に空調が効いており、初夏だと言うのに肌寒いほどだった。日本酒はデリケートだと思う。涼しいところでないと保管できない。だが、きちんと管理されているものほど美味しい。蟻力神
辛口でも甘口でもどちらでもいいが、僕は冷えた酒の方が好きだ。正確には、冷えていないと美味しく飲めないくらいの値段の日本酒しか買えないってだけなのだが。男用99神油(早漏改善)
ただ一つ僕がこだわる事は、それが「なかどり」という言葉が入っていることだった。虫草九鞭王
出始めと出終わりは使わず、その中間層だけをとった日本酒で、僕の中では「厳選」されたもののように感じるのだ。 日本酒はこだわりだしたらきりが無い。究極的に飲みたいと思う酒は人によって変わるかも知れないが、僕の中には何となくイメージがある。徳国増大宝
なか汲り、無濾過、精米度合４０％以下、辛口、フルーティな匂い（吟醸香）、大吟醸、無色透明、微発泡、冷で飲めばキリリと舌を刺激して、ぬる燗で飲めば米の甘さがふんわりと口に残る。巨人倍増
こんな日本酒を買おうとしてもなかなか見つからないし、あっても高いから、将来の夢にとっておくしかない。今は多少値段も味も劣っても、自分のこだわりと財布の冷え具合で考えるしかなかった。今日は辛めの地酒を買った。値段は恐ろしく安い。御秀堂
千三百円位だ。なか汲りの無濾過、ただし清酒。 「お、久しぶりですね、ありがとうございます」 前に聞いた話では、ここで酒を買っていく人は大概が業者で、残った酒はネットオークションなんかで売ってしまうから、実際に店頭の酒を見てかって行く常連客はそんなに多くないらしい。だから僕の顔も覚えられてしまった。三便宝
いや、悪いことじゃない。そのおかげで僕はそこの店主に毎回おまけしてもらえた。今日は「かいひも」の安い奴だった。 早漏克星(錠剤)
お礼を言って店を出る。片手に鞄と日本酒とを持って、今度はスーパーに向かう。 スーパーで肴になるものを買って帰ってくる。壮天根 ZTG
日中あまりに暑かったのだろう、玄関を開けると部屋の中はちょっとしたサウナのようだった。僕は奥の部屋のエアコンをつけて、台所へ戻る。日本酒を冷蔵庫へしまい、スーパーの袋に入った様々な肴の元を眺める。1粒神(新版)
「さて、作るか」 既にウキウキしている。思わず口から独り言が漏れた。 最初は豆腐と茄子。豆腐は大きめの長方形、一丁で四つになるくらい、茄子はさっと水で洗い、半分に切る。皮の方は網目状に切れ目を入れる。豆腐は布巾を使って少し水気を切っておく。その間に、長ネギを一本取り出して半分に切る。金鎖固精丹
片方は斜めに薄く切って水にさらす。もう半分はネギマのネギのように長めに輪切りにする。コンロに魚用の焼き網をのせて熱し、そこに茄子と輪切りのネギを焼く。茄子は皮目のほうから、ネギは適当に。超強 黒倍王
火を通している間に、水気の少なくなった豆腐を取り出す。男露888
そうしたら味噌をその表面に塗るわけだけど、味噌には少しだけ味醂を足しておく。男用99神油(早漏改善)
今回はこの作業を忘れていたので、代わりに塗った味噌の表面にごま油を塗ってみた。焼き茄子も適当なところで取り出して、半分に切った身の方に味噌を塗りこんでいく。威而柔(VIAZOME)
こちらにはゴマを少しまぶしてみる。焼きネギは完成。水にさらしていたネギを取り出して、水気をきったあと、塩とごま油で味付けをし、しんなりするまで放置。これでネギ塩も完成。そうこうしている内に、茄子と豆腐から、味噌を焼いた良い匂いがしてくる。茄子のは身から汁が出てきて、まるで肉汁のようだった。縮陰膏(超級潤滑剤)
これで、茄子の味噌焼きと豆腐の味噌焼きの完成。 焼き網を流しに置いて、今度はフライパンを用意。鶏の皮を取り出して細かく切っていき、熱したフライパンに一気にいれる。油やらなんやら色々はぜるけど無視。聖女?貞徳紅?人工処女膜
中火と弱火の間でじっくり焼いていく。時々フライパンを揺するけれども、火が弱ければ放置していてもよし。まな板の方には烏賊。K-Y Jelly潤滑剤
片栗粉を溶いた水でヌメリをとって、中身を取り出す。本体は酢を入れた水に少し漬ける。腸の方は塩辛とかに出来るけれども、それはまた今度。ゲソと一緒に冷蔵庫に入れる。本体の方は酢水に漬けたおかげで簡単に身から皮がはがれる。その後良く洗い、細切りにすれば烏賊素麺の完成。Spanish Fly 性欲液
フライパンの方は鶏の皮がすっかりカラッカラになっている。ひいていなかったのに油が凄い量だから網で適当に掬って、キッチンペーパーの上に載せる。D10 媚薬 催情剤
それから更に上にキッチンペーパーをのせて油分を切って、おしまいに塩をふりかければ、鶏皮揚げの完成。 本当はマグロの刺身が欲しかったのだけれども、安いマグロかべらぼうに高いマグロしかなかったので、諦める事にした。 テーブルに載せるとすごく豪華な夕食だった。Black Leopard 黑豹
ほんのり黄色がかった日本酒をグラスに注ぐと、すぐにグラスの表面に水滴がついて、一筋たらりと流れる。思わず生唾を飲んでしまう。 「さ、いただきまー……」 ――ドーンッ……ドドン…… ん？と外をぼんやり眺めると、窓の向こう側に種々の光が見えた。魔鬼天使Muira.PuamaII
「あー、今日は近くで花火大会でもやってるんだな」 僕はテーブルを動かして、窓の外を見れるような位置に持っていった。 光ってからしばらくして音が鳴る花火を見ながら、日本酒の入ったグラスを傾ける。クーラーは切ってしまった。窓を開けて網戸にして、虫除けをつけて、最高じゃないか。 紅蜘蛛 催情粉