なすの季節

　今まで、あまり季節の野菜なんて考えなかったけど

　毎週届く有機野菜で旬の野菜が良く分かる。

　今はなすの季節。

　一番左が　賀茂ナス

　隣の紫が　ローザンビアンカナス

　緑色のは　青ナス

　右の手前は　普通のナス

　その後ろの長めのは　農家のお友達から頂いたナス

ナスってこんなに種類があったんだ～

昨日は賀茂ナスがなす田楽に、普通のナスが塩もみしてお新香になりました。

今日はローザビアンカナスにベーコンやチーズをのせてピザにしてみます。

明日は青ナス。大根おろしで和風ステーキが良いかな～