Cut 300g veal meat into thin stripe. Chop 2/1 onion into small dice.
Heat the butter and fry the diced onion then veal golden brown.
Add 1 cup gravy to the pan and cook 2 minutes. Add half cup cream or sour cream.
decorate with chopped persil as you like. Goes with noodle, rice or authentical Swiss Röschiti.
Well well, which calf tastes good?
仔牛の肉３００グラムを薄く千切りにします。玉葱半個をみじん切りにしバターを暖めたフライパンで黄金色になるまで炒めます。
グレービーソース１カップを加え２分ほど煮ます。最後にクリームかクリームフレッシュを加え一煮立ちさせます。
パセリのみじん切りをパラパラと散らせて出来上がり。パスタにも御飯にも合いますが本当にスイス風ならロシチですね。
さてさて、どの仔牛が一番美味しそうかな？