こんばんわ。
あいこトリップです。
チャチェンサオ県に来たからには、やっぱり買わないと気が済まないお土産がございます。
以前にも紹介していますが、
プーカエーのココナッツシフォンケーキです。
プーカエーとウムというシフォンケーキの2代ブランドがチェチェンサオ県では有名で、どちらも味も大変おいしいのですが、自分がチャチェンサオ県に行って買うならプーカエー一択です。
バタークリームたっぷり
理由は保存料が入っておらず、そのため全く日持ちがしない点、そして作り方が手作業、手作りである点が好きです。手作りだからバタークリームがたっぷり不均等に入っているところが、好感度が持てるのであります。
シフォンとアーモンドケーキ
ウムの場合は機械で作っているからバタークリームの塗り具合も均等で美しいのですが、何だろう、不格好なプーカエーの手作りの方がどうしても勝ってしまうのですよね。
あとはやっぱり三つ子の魂百までではないけど、タイに来たばかりの頃に頂いたお菓子の１つなので、思い出やら諸々詰まってるのもプーカエーのシフォンケーキの方。
味はココナッツ以外にもいろいろなクリームのお味があるのですが、これも一番最初からあるオリジナルの味、ココナッツを選んでしまいます。
変わらない美味しさ。
最後まで読んで頂きありがとうございます。
それではまた。