こんにちわ。
あいこトリップです。
今日はカラッと晴れて天気が良いので、布団カバーや薄いかけ布団などを洗濯しました。
先週近くのサーラー（屋根だけのお店）で食料品、タイのお菓子などを購入したのですが、珍しくこぶみかんが売られていたので、１袋２０バーツで購入しました。こぶみかんの葉っぱも１袋１０バーツで売られていたので、合わせて買いました。
こぶみかん
こぶみかんの重量を測ってみますと９８４ｇもあり、大変お買い得でございました。
こぶみかんの葉っぱ
こぶみかんはみかんと名前が付いているものの味としては酸味が強く甘みはあまりないのでレモン、マナーウに近いです。
タイの檸檬マナーウやゴルフボールと同じぐらいの大きさで、表面はゴツゴツしたこぶのようになっており、このような名前が付けられております。個人的にはこぶという漢字が気持ち悪くて嫌いなので、ひらがなで書いております。
こぶみかん
果肉はあまり水分量がなかったのですが、切って、飲料水と合わせれば、ホテルの朝食に置かれているようなインフューザーウォーター／フレーバーウォーターがおうちで楽しめます。
フレーバーウォーター
これだけでもスッキリとした香りと爽快感があって美味しいですが、
蜂蜜を加えてても大変美味です。
はちみつこぶみかん
こぶみかん味が檸檬とどう違うのか、見た目の差異以外では説明できませんが、檸檬と同じ感覚で料理や飲み物に使用でき、とても美味しいです。
こぶみかんの実と葉っぱ
こぶみかんの葉っぱはタイのスープ、カレーなどの風味付けとして活用できます。１０バーツでとんでもない量の葉っぱが入っているので使いきれるよう料理に励みたいと思います。
最後まで読んで頂きありがとうございます。
それではまた。