こんにちわ。
あいこトリップです。
先日市場に行ったらとうもろこしが売られていたので購入しました。
１袋３つ入って２５バーツ、２袋買いました。
既にお店の人が蒸し処理をしており、とうもろこしはまだ温かかったです。
どういうとうもろこしかは皮付きだったので、わからなかったのですが、皮を剥いてみてびっくり、
白色のとうもろこしだったのです。
白色に一部薄紫色の実が部分的に付いているとうもろこしもありました。
タイにもこういう種類のとうもろこしがあるのかと思って調べてみると、
カーオポーカーオニャオ（ข้าวโพดข้าวเหนียว）
直訳すればもち米とうもろこし、
英語名はWaxy Cornだそうです。
食感はとてももちもちした弾力感があり、味はとても甘くておいしいのでもち米と言われる理由も納得できます。
蒸したものをそのまま食べてもおいしいのですが、バターがあるので、溶かしバターで少し炒めました。
６本分の量です。
この日旦那は既に食事したとかで、あまり食べなかったのですが、深夜にお腹が空いたらしく、朝にはバターとうもろこしは全てなくなっておりました（笑）
タイではとうもろこしは良く収穫できる作物として、タイの田舎に行けばよく植えられていますが、もち米とうもろこしは今まで市場等でもお見掛けしたことがありませんでした。
ちなみに皮の部分は熱湯で湯がいて、ハト麦茶と合わせたお茶にしました。
一部は挿し木したゴムの木の肥料になりました。
とうもろこし自体どれもおいしいので、あまりこだわりはありませんが、また見かけたら購入したいです。
最後まで読んで頂きありがとうございます。
それではまた。