こんにちわ。
あいこトリップです。
不可思議な夢を見て、週末なのに朝８時前に目を覚ましてしまいました。起き上がって、昨晩作っておいたバタフライピーとローゼルのお茶を飲むと心を落ち着きました。
バタフライピーの青とローゼルの赤を合わせると美しい赤紫色になり、ローゼルの酸味がすっきりと美味しいです。
バタフライピー＆ローゼル茶
今日は旦那が家で仕事をすると言っていたので、ハンバーガーを作ってみました。
ハンバーガー
冷蔵庫にバターが無かったのでバンズの油分はココナッツオイルにしました。牛乳は買わないので、水で代用しました。
バンズを焼き始めた１１時過ぎ、仕事のサポートがいるとのことで、結局旦那は現場へ出かけて行きましたので、１人で頂きました。
中のお肉は豚ひき肉で塩コショウで味付けて焼き、冷蔵庫に余っていた硬いモッツァレラチーズを大根おろしで細かく粉状に削りお肉の上に乗せ、トマトケチャップを少しのせてチーズバーガーの出来上がりです。
今年はほとんどパンも作っていませんが、たまに食べると美味しいですので、時間のある時にまた作りたいと思います。
最後まで読んで頂きありがとうございます。
それではまた。