こんばんわ。
あいこトリップです。
津和野のお土産といえば地酒も外せません。
今回は初陣という津和野地酒で有名な古橋酒造さんの蔵元へ行って参りました。
立派な杉玉が目印です。
杉玉
何種類ものお酒があり試飲も可能です。
今回は３種類試飲させていただき、純米酒 初陣(ういじん)と初陣HIGEBUNの２種類を購入しました。
初陣とHIGEBUN
純米酒 初陣はお酒が苦手な旦那にもフルーティーな香りと共に頂けるお酒で、実家で家族そろって頂きました。父も母も飲みやすい日本酒で美味しいと言っておりました。
初陣
初陣HIGEBUNの方は私が気に入ったお酒で、昔ながらの仕込みで作っている原酒だそうで、じっくり５年寝かせていると伺いました。こちらも香り豊かで琥珀色のお酒にうっとりしてしまいます。
蔵元は明治時代から続いているそうで、初陣のエチケットにも1878年(明治11年)と書かれております。
建物は大変趣のある歴史的な木造建築で、ホームページを確認しますと国登録有形文化財にも指定されているそうです。
今回はお酒２本の他、酒粕も２ｋｇ購入しましたが、常温で数日スーツケース内に放置しておくことは困難であると判断し、実家の冷蔵庫に置いて帰りました。酒粕をそのまま食べるのが好きなので、タイでもおやつとして持って帰りたかったのですが残念です。次回の日本滞在はこうした食材をいかに持って帰るかについても旅行計画に考慮したいと思いました。
最後まで読んで頂きありがとうございます。
それではまた。