こんばんわ。
あいこトリップです。
日本の和菓子がとても好きです。繊細な美しさ、美味しさ芸術品だと思います。
日本に着いた日、ご近所さんが伊勢のお土産として赤福を持ってきてくださりました。
赤福
餡子好きにはたまらないお菓子です。緑茶とも良く合います。
伊勢の方にも行ってみたいけれど、なかなか行く機会もないですからとても有り難いです。
ありがとうございます。
家族で2日かけて頂きました。
旦那は日本の和菓子について
「日本人は老若男女問わず和菓子を食べる文化があり良いよね。品質の基準が保たれているからみんな安心して食べられる。」
と言っておりました。
私自身はタイの伝統菓子もとても好きなのですが、残念ながら店によって品質のばらつきが大きいため、若者はリスクをとってまでして伝統菓子を食べようとはしないそうです。
確かにタイの片田舎で過ごす中では衛生的で美味しい店とそうでない店の差は結構激しいかもしれません。食中毒で訴えるということはタイでは殆ど耳にしたことがありませんから、ダメならもう行かないということで落ち着きます。
もちろん人が行かなくなったお店は自然淘汰されますが。
今回の日本滞在では和の喫茶店も何軒か行ってまいりましたので、そのこともまた書きたいと思います。
最後まで読んで頂きありがとうございます。
それではまた。