タイの姫りんごでお菓子作り

こんばんわ。

あいこトリップです。

先日果物市場で購入した姫りんご。

タイではエップンチャオイン（แอปเปิ้ลเจ้าหญิง）と呼ばれています。チャオインはお姫様なので、意味は姫リンゴと同じです。

試食では甘かったと思ったのに家で食べたら酸っぱくてそのままでは食べられないということで、

ユーチューブの方のとっておきレシピから、

アップルパイを作り、

はちみつと合わせたりんごのコンポートを作りました。はちみつと水で煮込むだけでこんなにおいしくなるとはと感動しました。

どちらも個人的にとても美味しかったです。

ポメロや釈迦頭はごっそり持って帰ったのに、義理母が唯一持って帰らなかった果物が姫リンゴでした。色々新しいお菓子メニューにも挑戦できてよかったと思います。

最後まで読んで頂きありがとうございます。

それではまた。