バールフルーツティー(マトゥムティー)

こんばんわ。

あいこトリップです。

先日チャチェンサオ県にある百年市場に行ってまいりました。

その際購入したハーブティーの1つがバールフルーツティー(マトゥムティー　มะตูม)です。

写真のような乾燥させた柑橘系の果実を沸騰したやかんのお湯に入れてそのまましばらく放置すると出来上がりです。

水色は黄金色から赤茶色まで濃さにより作り分けることができます。

味はフルーティーでほんのり甘みがあり美味しいです。市場や飲食店で売っているマトゥムティーは砂糖がたっぷり入って甘いのですが、家で作れば自然の甘みのみで口に合います。

毎日のお茶生活に取り入れていきたいと思います。

最後まで読んで頂きありがとうございます。

それではまた。