こんばんわ。
あいこトリップです。
平日は仕事が多くてあまり時間も気持ちのゆとりも持てませんが、
ブログがかけるときに書こうと思っています。
ドリアンクワン（ทุเรียนกวน）というタイのお菓子がございます。
ドリアン果樹園の多いラヨーンやチャンタブリで有名なお菓子です。
ドリアンの栽培は難しく、形の悪い、実が少ないドリアンについても
できるだけ商品化しようとして作り出されたのが、
有名どころではドリアンチップスですが、ドリアンクワンもその一つです。
ドリアンと砂糖を混ぜ合わせて練っていき、カラメル状にしたものです。
冷蔵庫なので約１週間保存可能です。
ドリアンを更に濃縮化したようなとても濃厚な風味と味わいのお菓子です。
尚、クワン(กวน)のお菓子はドリアン以外にも、パイナップルやマンゴーでも作られております。パイナップルの場合はジャムに近く、マンゴーの場合はシート状で食感も面白いお菓子です。
ドリアンという果物自体に好き嫌いがあるのですが、
ドリアン好きにはとても味わい深いお菓子かと思います。
前回５００ｇ２パックを購入した際は380バーツでした。
ドリアンの季節は過ぎてしまい、ドリアンが恋しいものですが、
ドリアンクワンは多少時期が過ぎても売っているのでうれしいところです。
量産しているメーカーのもの（長細いプラスチックに包まれています）より、
個人的に出店しているお店のもの方がおいしい気がします。
ラヨーンへの旅行の際にはぜひお試しくださいませ。
最後まで読んでいただきありがとうございます。
それではまた。