おはようございます。
あいこトリップです。
新年あけましておめでとうございます。本年度もどうぞよろしくお願い致します。
さて昨晩は旦那の会社メンバー及びその家族、友人と小さな年越し会を我が家の庭で行いました。旦那含め会社の規制で実家に帰れず田舎町に残っている人たちです。
私はピザを焼き、旦那は車を動かして庭の落ち葉をとってござのレジャーシートを置いていきました。
タイの場合当然のことながら客は時間通りには来ません。
18時半の時間通りに来たのは1人、その後19時過ぎ、20時、21時前と続きました。
それぞれくじ引きのプレゼントを持参し、お菓子、お酒、料理を持ってきます。
旦那は事前予約していたムーハン หมูหัน (豚の姿焼き)をも持ってきました。
10数キロあるそうでこれだけでも食べ切れないだろうと思いました。来るの10人程度ですから1人あたり1kg以上。。
鶏を2羽分(羽根はすでにない状態で1羽の塊で売られている)市場で購入し、鍋やら野菜ハーブなどと一緒に現れた客は、キッチンで鶏を捌き、ガイボイラー(ガイタイナームไก่ใต้น้ำ)という料理を作り始めました。
結構時間のかかる料理でできるまで4時間くらいかかってましたね(笑)
ハーブやらと共に蒸された鶏肉はとても柔らかくおいしかったです。
そして旦那の上司はピックアップにガス設備とトムヤムクンの市場買い出し具材を持参でいらっしゃいました。
レシピにもこだわりがあるらしく、途中会社へ行って抜けたその方は電話で作り方を指示していました(笑)
部下たちが作ったトムヤムクンを食べた感想は、
「煮込み過ぎで海老が硬くなりすぎている。トムヤムクンの煮込み時間は７分言ったやろ。」
でした。
まあタイ人のこうした行事への気合いというのか、思い入れというのは日本人の比にならないくらい新年早々のアメージングタイランドでした。
カウントダウンをして年明けを祝い、疲れた私は1時くらいにはお先して寝ましたが、みんな夜通し飲んで過ごしていたみたいです。
18時過ぎからですから疲れます、タイはこれといったお開きがないので帰りたい、寝たい人は適当なところでお先するのが基本です。3人くらいの客は我が家で寝てました。
朝起きると豚の姿焼きと鶏料理は誰かが持って帰ったのか消えておりました。あの豚は一体どこへ行ったのだろうか。
そして家の前に駐車している車は一体誰の車であろうか。
謎です。。
くじ引きではナマケモノのぬいぐるみをもらいました。
ゆるキャラっていうのですかね。
癒し系でかわいいが。。
イサーンに帰ったときにでも義弟家族の子どもにでもあげたいと思います。
最後まで読んで頂きありがとうございます。
今年もみなさまにとって良いお年となりますように。
それではまた。
