クリスマスメニューはタイ料理

こんばんわ。

あいこトリップです。

先週は旦那の誕生日だったので、チョコレートケーキを作ったのですが、前回はチョコレートクリームの泡立てが足りなかったようで、形が崩れて崩壊しました。

今日はクリスマスイブなので昨晩再度チャレンジしました。

少し見栄えは良くなったでしょうか(^｡^)

近くのお店ではホイップクリームの口金を売っていなかったので、そのままビニール袋から先っぽのところをハサミで切って絞りました。

中のスポンジ生地ははYouTubeの抹茶シフォンケーキの作り方を参考にして作りました。

シフォン生地の方が通常のスポンジ生地より柔らかく、膨らみやすいような気がします。

さてクリスマスのメニューってどんなのがいいのかなと色々ウェブサイトを見て参考にしていましたが、最終的にタイ料理にたどり着きました。

ラープムーの材料がある。

これまたYouTubeのレシピを参照して作りましたが、ライムは無くて入れず、砂糖も甘いのは嫌なので入れませんでした。

参考レシピ:

旦那は酸っぱいものがあまり好きではないので、辛めなラープムーを気に入ってくれました。

他はチャーハンを作りましたが、これはアジア圏どこの国にもあるのでタイ料理ではないかもしれません。

昨日の残りごはんが活躍してくれました。

タイの片田舎にいると別にクリスマスも普通の日ですが、ケーキを作るとクリスマス気分味わえます。

最後まで読んで頂きありがとうございます。

それではまた。