いちご酵母でパンをつくった その2

いちご酵母でパンをつくりました。
下の写真はボウルの中ですが・・・
つやつやの生地が膨らんだのです



ベンチタイムを経て形成。
なんだか適当にきりすぎたが、なんとか形になった



そして焼きました。



いちごの良い香りがします。
自家製酵母で作ったパンがおいしいらしいと聞いてたのですが、
まず、作っている段階の生地の張り！
手に吸い付くような感覚
おもちのようなのです。このまま食べたい衝動にかられます。
そして、焼いて香り。いちご酵母ならではの良い香り！
で、食べたらパリっ
へたくそな私でも、なんだかおいしくできたぞ！
すごいなー！！！！
酵母の力ばんざーい。

調子にのって、レーズン酵母も完成し、いちご酵母のさっきつくったパンと同じように作る。
見た目同じでした。
食感は、いちご酵母のほうがおいしかったです。
でも、おいしいことにかわりはない！

いちご酵母で、調子にのって中途半端にのこった種でスコーンを作りました。
こちらのレシピです♩
→クックパッド　ホシノ天然酵母で素朴なスコーン



いよいよレーズン酵母で食パンに挑戦です！！