レーズン酵母４－５日目

４日目。

朝。泡がぷくぷく。
鼻風邪をひいているので匂いがイマイチわからない。

夕方、容器を開けようとしたら

ポーン

と破裂音
びっくりした～
発酵十分みたいなので冷蔵庫へ。

5日目。
全粒粉と酵母エキスをまぜる。

なかなかいい容器がなかったので麦茶とか作っていたやつにいれる。
どうなることやら。