フライパンでガナッシュサンドクッキーに挑戦 | もさもさDAYS

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ミニチュアダックスとフェレットとインコ2羽のいる生活


――材料――
 バター  30g
 粉砂糖  20g
 アーモンドパウダー  20g
 薄力粉  30g
 ココアパウダー  小さじ1

 板チョコ  30g
 生クリーム  大さじ1
  
   
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下ごしらえ・・・バターを5~6等分に切り、大きめのボールで30分室温にもどしておく。
         薄力粉とココアパウダーをあわせて万能こしきでふるっておく。  
         オーブンシートを大きめのフライパンの底型に切っておく。

【材料を計る時はラップをひいておくと後かたずけがラクでおじゃる。】


――How to make♪――
★生地をつくる
  1.バターをゴムべらでなめらかになるまで練る。
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    粉砂糖をあわせ、バターがなじむまで混ぜる。
    アーモンドパウダーを加え、底から返すように混ぜる。

  2.粉類を加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
    ひとまとまりになったらラップにぴっちり包んで平らにし、冷蔵庫で1時間休ませる。

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★ガナッシュをつくる
  1.チョコを刻み、耐熱ボールに生クリームと入れる。

  2.ふんわりラップをして20~30秒チンする。
    【硬くなっちゃうから生地が焼きあがる時間を見計らって作った方がいいかも。】
    【多めに作れば生チョコ★ココアまぶして自分用おやつ( ´艸`)】

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★生地を焼く→完成まで
  1.生地を出して20等分し、丸める。
    オーブンシートをひいたフライパンに軽くおさえてのせる。直径2㎝くらいの円にする。

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  2.ふたをしてとろ火で約30分。表面が乾くまで焼く。
    焼けたら20分放置し、粗熱をとる。

  3.生地にガナッシュを挟んで完成!
      
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焦げたぁぁぁぁぁ( ゚-゚)( ゚ロ゚)(( ロ゚)゚((( ロ)~゚ ゚
マーガリンでやったからかなぁ←
ココアパウダーじゃなくて市販のココアでやったからかなぁ←←
砂糖多し。。
だってココアも飲めるからお得じゃん!
それともガスコンロの火が強かった?

あーあ。。
でもガナッシュが甘いからおいしかったよ?←食った

右のお皿何かって?
生チョコが間に合わんかったんじゃぁぁ!

いっか。
いいじゃんよ。


実はこの記事かくの2回目。
エラーだって。
ええええええええw
それでもめげずに頑張ったさ!
ああその頑張りは他では発揮しない!断言

ではみなさま、素敵なブァレンタインデーを★