台所の匂い

うちの台所（キッチンなんてお洒落なものではありません）はいろんな匂いがします。
その時々のお料理によって。
コーヒーを豆から淹れて、フランスパンを切っていると・・・フランス？（笑）
玉ねぎのみじん切りをオリーヴオイルで炒めてトマトソースで煮込んでいると、イタリア。
今週は、ずっと日本の台所です。
乾きものの食材や根菜を使いたかったのと、外食が続いて肉を食べたくなかったので、
野菜＆お醤油系の煮物を続けて作っていました。
あ、あとごま油を少々ね（笑）

玄米ご飯のあとは、やっぱり煎茶が欲しくなります。