「食べ物栄養事典」

　妻が読んでいます　その６

　『食べ物栄養事典』

　監修＝中嶋洋子(聖徳大学教授・医学博士)

　　　　蒲原聖可(医学博士・健康科学大学教授・DHC研究顧問)

　　　　阿部芳子(相模女子大学教授)

　主婦の友社

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　阪神タイガースの藤川球児投手やシアトルマリナーズのイチロー選手らが「野菜嫌い」との噂を聞き、何の面識もない妻が、スポーツ選手に適した食事を研究したくなって、購入したという本。