お手伝いに行っている京都屋さん のイベントで
宇治の丸勝吉田茶園へ新茶摘み体験に行ってきました♪
茶摘の籠を受け取って・・・なんだか、本物っぽいでしょ？
お茶摘、初体験！
新芽を摘むのですが、どうやって見分けるのか疑問でした。
でも。お茶畑に入ってみると、一目瞭然！
左側は摘み終わった木。右側がこれから摘む木。
色の違い、ちゃんと伝わるかなぁ。
新芽はライトグリーンでやわらかく、瑞々しいんです。
私の手あたりの葉が新芽。
お茶の葉も、古いのは、みずみずしさがなく、硬くなります。
人といっしょ・・・ですね
ええ。私の肌のこと。
もくもくと、無心で摘みます。 photo by. 京都屋店長
お茶摘バイトに行こうか、と思うくらい、かなりハマりました。
お茶摘後は、工場内を見学し、母屋のお宝を拝見。
後姿は、京都屋店長と、この和柄Ｔシャツの作者、
ジャポリズム の西村さんです。
母屋にあった絵は、江戸時代のものだそう。
お茶摘から販売の商談まで、生き生きした表情で描かれてます。
母屋前の石臼で、てん茶をひいて抹茶作り体験。
京都屋店長の息子さん、ハマってます。
このあと、小山園の抹茶行程も見学し、ランチへ。
宇治にある江戸時代築の「えん」さんです。
英語の諏訪先生も合流して、頂きました。
やさしいお味でとっても美味しかったです。
そうそう。
頂いた茶葉、お茶にすると100g5000円もする品種。
自宅での製茶方法も教えて頂きましたが、難しそうだったので
教えて頂いた通り、お浸しと天ぷらにしました。薫り高くて絶品でした！
充実の一日。あ～楽しかった！
食べすぎました