今日は京都屋のお手伝い。
京都の姉小路堺町角にある和のセレクトショップです。
店内にある和室では、最近各ショップが展示会や
実演販売をされていて、今日は丸利吉田銘茶園さん
が、グリーンティと宇治茶の接待にいらしていました。
若社長さんにいろいろと教えて頂いたのですが、
中でも驚いたのはこちらの「だんご茶」
柔らかくて、小さい茶葉が、製茶の行程中で団子状に
固まったものらしいのです。別名「みの虫」だそうで。
玉露の中でも、とってもおいしい新芽の部分。
お湯を注いでお茶にもなりますが、ポリポリ食べちゃう事もできます♪
２つ、いただきました。さわやかな香りでおいしかったです。
若社長さん、茶道もされていて、正坐の辛さや、
ちっとも覚えられないお点前のお話をして、楽しかったです。
ほんと、早く茶道を再開したいものです。