ちょっと前のことだけど、夫の出張中に宿泊した
友人宅でとっても美味しいお食事を頂いた。
「夜はダイエット食ね。」なんて言うから
「がっつり食べたいのにぃ～」とワガママな私。
でも、出てきたのはお野菜盛りだくさんのヘルシー御膳！
素晴らしく美味しかった～。白和えにおからに、南蛮漬けに
根菜とレンズマメのスープ！最高
ご馳走様でした
まずおかずの数からして我が家と違う。
そして手間のかけ方も。すごいなぁ。と、いたく感動。
大体私って人は、安全な食材の美味しいものが大好きで、
Oisixやら大地やらこだわって買うくせに、気分が乗らないと
料理しない
だからせっかくの食材をムダにする事も
煮る・焼く・蒸す料理を、「素材の味」と称して出す。
（となると塩が大事だから、常に３～４種類ある）
自分の作る料理に飽きてるくせに、
レシピ本を見る習慣のない私。
これじゃぁイカンかなぁ。
と、ちょっとお料理をまじめにすることにした。
今週頭には、久々に白和えを作った。
ちょっと、給食を思い出して笑けた。何がちがうんだ？！
しかも、何でも作る量が多い私は３日かかって消費
それからへこたれず友人レシピの豚丼やら作ってる。
更に昨日は江戸時代の料理なるものを（笑）
飽きっぽいのでいつまで続くやら・・・。
キッチンが対面やったら続くかも
あ！
Ｏｉｓｉｘのお料理ＳＮＳにもブログ反映してるのに
こんなふざけた日記でごめんなさい