2種のペースト
来客時やクリスマスに
スモークサーモンのペースト
材料(2人分)
スモークサーモン 80ｇ
生クリーム 100ml
オリーブオイル 少々
塩・こしょう お好みで
スモークサーモンを適当な大きさに切り
ブレンダーに材料全てを入れて
弱めにブレンダーをかける
オリーブのペースト
材料
ブラックオリーブ80ｇ
玉ねぎ 1／3
ベーコン 1枚
オリーブ油 小さじ1
水 50ml
こしょう お好みで
1. ブラックオリーブは、つぶしながら種をとる。
2. 玉ねぎは、みじん切り、ベーコンは1cm幅に切る
3. フライパンにオリーブ油を熱し、玉ねぎをしんなりするまで炒める。
4. ブラックオリーブとベーコンを加え、約5分炒める。
5. 水を加えて中火で1～2分、全体がなじむまで煮る。
6. 粗熱をとった5を全体になめらかになるまで、弱めにゆっくりとブレンダーをかける。
スモークサーモンのペーストは、
家族も大好きです。
特にオススメです！
