グリーンパン
２６センチのグリーンパンを
購入しました。
以前のブログでご紹介した２０センチは
百貨店で購入して使用中です。
とても良好です！
今回はホームページからの購入です！
エコの日毎月１６日
に２０%offになります
今回購入したのは
ヴェニスプロフライパン
２６cm
IH/ガス火対応
税込１２１００円→９６８０円
商品説明(ホームページより)
スタイリッシュなクォーツグレイカラーにステンレスのハンドルがマッチしたシンプルなヴェニス プロシリーズ。
内面のセラミックコーティングにはダイヤモンド粒子を配合し、本体のアルミ素材にはキズや衝撃に強いスクラッチガード加工が施されているので、調理回数が多い方におすすめです。
金属ツールもご使用頂けます。
外側にもセラミックコーティングが施されているので汚れが付きにくく、お手入れも簡単できれいに使えます。
ステンレス製のハンドルは耐久性に優れ、バランスよく握れるハンドルです。中身を移す時も負担になりにくいので、女性やご年配の方にもおすすめです。毎日使うものだから負担が少ないのは嬉しいポイントですね。
・マグニート
・サーモロン・セラミックコーティング
・外面セラミックコーティング
・スクラッチガード加工
原産国:中国
＜キャンペーン内容＞
毎月16日はエコの日！決済時に割引クーポンコード「ECO20」と入力すると20％OFFで購入できます。
感想
少しお値段が高いのが気になりましたが
どのくらい使えるのか試したくてしました。
この後調べたら
カインズに同じコーティングの
フライパンがあり少しショック
でしたが長持ちすると良いな！
と期待を込め使ってみます（*^~^*）
なんでも値上げの世の中ですので
仕方ないですが、
京セラのセラミックフライパンも
値上げしています！
セラミックフライパンを購入する理由
参考
日本ではデパートやホームセンターでフッ素加工のフライパンが売られていますが、実はアメリカでは2000年代から規制されています。
ダイヤモンドコート、ハードコート、マーブルコートフライパンとメーカーによって、さまざまな読み方がありますが、どれもフッ素樹脂加工のフライパンです。
フッ素コートフライパンには、だいたいPFOAが含まれています。
空焚きで30秒以上加熱すると、このPFOAから有害物質がでてきます。
さらに加熱を続けると、揮発して有害なガスが出てしまいます。
アメリカでは、長年使用することで発がん性や危険があると発表しています。
PFASは分解されにくく、環境残留性が高い物質として、欧州では「永遠の化学物質」と呼ばれています。その特性を受け、環境保全や土壌汚染を防止する観点から、2023年2月にデンマーク・ドイツ・オランダ・ノルウェー・スウェーデンでは、PFASの使用を規制する提案が公表されました。
公表を受け、アメリカのPFAS製造メーカーは、2025年末までに製造を中止すると発表、日本でも「PFASに対する総合戦略専門家会議」が立ち上がるなど、各国からの注目が高まっています。
アルミニウムがアルツハイマーの原因とされるようになったのは、1972年に透析治療を受けていた人が認知症になり、脳にアルミニウムが蓄積していることが判明したからです。
しかし、実際には透析に使用した水にアルミニウムが含まれており、腎臓の機能が低下している患者さんがアルミニウムを排出できず、脳に蓄積されたことが原因でした。
セラミックフライパンは、鉱物由来の原料を使用してセラミックコーティングが施されています。このセラミックコーティングの特徴は以下の5通りです。
- 安全性が高い：PTFE（ポリテトラフルオロエチレン）のようなフッ素樹脂を一切使用しておらず、高温になっても有毒ガスが発生しないため安全です。
- 環境に優しい：自然では分解されにくく残留するような成分がないため、環境への影響も少なめです。
- 高温に強い：セラミックフライパンの耐熱温度は400～450度と言われており、フッ素加工フライパンの260度よりも高温に耐えられます。ただし、コーティングを長持ちさせるために強火での加熱は避け、弱火～中火での使用が推奨されています。
- くっつきにくい：フッ素加工に比べ劣りますが、セラミックフライパンも食材がくっつきにくくなっています。少量の油が必要なもののこびりつきにくいので、ストレスなく調理ができます。
- おしゃれ：セラミックフライパンは内側が真っ白でおしゃれなデザインが特徴的。デザインを重視する方やプレゼントをお探しの方におすすめです。
セラミックフライパンと
フッ素加工フライパンの大きな違い
セラミックフライパンには油通しが必要な点です。油通しを知らずにそのまま使ってしまい、食材がすぐにくっついてしまって文句を言う人も多いので注意しましょう。
セラミックフライパンの油通しの方法は以下の通りです。
- セラミックフライパンを洗い、水気を拭き取る。
- 油を入れずに弱火で20～30秒だけ加熱して温める。
- 火を止めて大さじ1杯の油を入れ、キッチンペーパーで内側全体に塗り広げる。
- あとは火を入れて好きな食材を調理してください。
最後まで読んでいただきありがとうございました
