訪問ありがとうございます
今夜はすき焼きです。
割り下を購入していた昔ですが
ヤマサは購入したくないし
どこも安全か分からないので
自分で作りました。
材料約2～3人前
水180ml
砂糖70g
(我が家は、はちみつ大1＋砂糖40g)
醤油120ml
みりん120ml
酒120ml
ニンニク1かけ
ネギの青い部分
２０%煮詰めて減らす。
※私は楊枝で測ります。
1本目真ん中にさして汚れたところで油性ペンでマーク。
そろそろかなという時に2本目を真ん中にさして1本目と比べる。
これで準備OK
そして今朝の朝食は
バターロールを焼きました
完食しました（*^~^*）
家で作れば最低限の添加物で済みますね。
コロナ騒動で慣れたので
苦ではなくなりました。
何事も安全第一、健康第1です（*^~^*）
最後まで読んでいただき
ありがとうございました
