我が家のフライパン

基本はフッ素無し

テフロン加工でないものを

使用しています。

以前の投稿がこちら

 フッ素の危険性を投稿しています。

『＃フッ素の危険性』

お気に入りの

ビタクラフトのスーパー鉄

主に肉料理に活躍

ステーキ、焼肉、ハンバーグなどは

これが美味しいです。

くっつきません。

参考までにやり方は最後にご紹介します。

同じものがこちら。

ビタクラフト フライパン スーパー鉄 26cm 26センチ 4973673320026【IH対応】【日本製】【鉄フライパン】【送料無料】 Vita Craft 人気 おすすめ フライパン鉄 こびりつきにくい 鉄 錆びにくい 焼き 炒め 持ちやすい 熱くなりにくい 片手 ハンドル 長く 使える ガス火 直火

そして数ヶ月前に購入したのが

こちらです。

フッ素無しです。

グリーパンが傷んだので

日本製のこちらをお試しで購入。

グリーンパンは欲しいものが売り切れでした

主にパスタ、チャーハン、目玉焼きに使用。

こちらもくっつきません！

購入時に撮影

同じものがこちら。

安いですね。

京セラ IH フライパン 26cm ホワイト ブルー CF-26C-WBU-BC セラブリッドフライパン

そして最後に

ギョーザ用です。

こちらはフッ素の使用ですが

FPOA無し。底はステンレス。

安いものよりは

遥かにマシかな？

２６センチは現在使用中

これは20センチのものです。↓

こちらが26センチのもの

そろそろ交換時期です

そして最後に

ステンレスのフライパン。

ビタクラフトですが

２０年位使用かも？

左側２６センチ

圧力がかかるフライパンです。

我が家は、水無カレー派です。

煮込みに使用することが多いです。

右側

２８センチ

中に網を引いて

蒸し野菜、煮魚、焼き魚

全てこちら使用。

以上が我が家のフライパンです。

やはり２６センチがメインです

参考

くっつかない！

鉄フライパンを育てる

わかりやすい動画を

ご紹介します。

購入後すぐの手入れは

説明書きがあるので

その通りにまずやります。

それから下記の動画を見ると

やり方がわかると思います。

A

【鉄フライパン】絶対にくっつかないお手入れ方法・油膜の張り方【30分で簡単バージョン】

 B

鉄、ステンレスフライパン・もう2度とくっつかないマル秘テク「コールド・スタート法」

 

フライパンを育てる

私は

1日目

説明書き通りにまず手入れをする

2日目

Aのやり方で私は米油で

3回冷やすをやりました。

ジュートではなく全て放置です。

3日目使用開始。

日常では、材料の準備前に

フライパンをあたため

米油をしっかり馴染ませて

冷ましておきます。

放置です。

そして使う時は、普通に

米油を入れて使います。

ハンバーグやステーキは

レストラン並みに美味しくできます！

もう手放せなくなりました。

使用後

洗う時は普通にゴシゴシ

洗っています。

しっかりと拭いて

壁にかけてあります。

最初の3日くらいは

何となく米油を塗って放置

していましたが

現在は乾いたまま放置です。

最後まで読んでいただきありがとうございました。