目指せ！ソムリエ！其の．．．いくつだっけ？

昨夜も、以前のブログ 同様、村上夫妻より「とてつもなくすごいワイン」をスタッフ全員でご相伴に預かりました。

ありがとうございました！

なんて言ってよいのか．．．頭が上がりません。

Napa Valley Cabernet Sauvignon Darioush 2006

ﾅﾊﾟ･ｳﾞｧﾚｰ･ｶﾍﾞﾙﾈ･ｿｰｳﾞｨﾆﾖﾝ･ﾀﾞﾘｵｯｼｭ

村上さんの最近大ヒットのカルフォルニアワイン。

ボトルも手が震えるほど重たかったが、初めのお味も黒ブドウが詰まったようにかなり重厚。

しっかーし、時間が経つにつれて花を開くように、カシス、オレンジ、芳醇な香り、

クンクン、

なめし皮．．．

（嗅いだことないが．．．）

ワインの変化の神秘を見た。

このワインは、まだ日本では入手できなく、いづれかなりの高値がつきそうだ、ということだ。（談・村上さん）

そして～、

なんと、このワインも～

ジャ～ン！

Chateau Haut Brion 1992

ｼｬﾄｰ･ｵｰ･ﾌﾞﾘｵﾝ

言わずと知れた５大シャトー、黄金のシャトー・オー・ブリオンの白！

しかも１９９２年物！

オー・ブリオンの白を飲むのも初めてで、このワインを見た瞬間、うれしさのあまり白目をむきました。

シルクのようなしなやかさから、ふくよかさが生まれてきて、美味い！の一言。

う～ん、

「舌鼓を打つ」とはこういうことか。

（ここまでくると、ちょっと嫌味なブログだな．．．すみません)

最後に頂いたワインは、

Chateau La Tour Blanche 1969

ｼｬﾄｰ･ﾗ･ﾄｩｰﾙ･ﾌﾞﾗﾝｼｪ

サンテミリオンのプルミエ・クリュの１９６９年物！

なんてこった～

アラフォーの私より年をとっているぜ！

芳香だけでイキそうになった

これは、完全なる極上の貴腐ワイン。

あまりの美味しさに私のつまらないボキャブラリーではついていけませんでした

営業終了後、日曜日の朝の８時、

スタッフ皆と”お疲れ！”と共に満面の笑みで残ったワインを飲ませて頂きました。

ありがとうございました！

（休みだったヒロ、ゴメン。）

村上さんから「釜ちゃん、勉強しているから．．．」ということでご馳走になりましたが、これで、試験に落ちることは確実にできなくなったな。

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