厨房より愛をこめて

雨が降ることが多くなり、湿度が高くなってきました。

くせっ毛天然パーマの私は髪の毛が湿気センサーになり、つらい時期です･･･

じめじめした時期はさっぱりあっさりしたものが食べたくなりますよね

ということで、新作メニューです

こちらに横たわるは、鯖

どうですか、この光りっぷり

じゃ～ん

鯖のリエット　　完成です

バケットにたっぷり塗ってお召し上がりください

手の出演：尚子

さてさて、そのお味は・・・

あぶらののった鯖と香草、白ワインの味が後を引きます。

鯖のしっかりした濃い味があるけれども、肉のリエットと違ってあっさりと食べられます。

おつまみに是非どうぞ～

鯖のリエットをマヨネーズと混ぜて、ツナマヨならぬサバマヨを作ってパンに挟んで食べたり、おにぎりにしてみたりしても美味しいかもしれませんね