飲む香水 ～「風」の便り 006

ちょこっとご無沙汰でした。

ワインのお知らせです。

今回は

「飲む香水」

ということで、香りが抜群のワインのご紹介です。

「フォジェール・ジャディス　２００４」

作り手さんは「レオン・バラル」です。

南仏ラングドック地方のワインです。

鼻で嗅ぐ香りはもちろんなのですが、特筆すべきは

口に含んでから広がる風味というかアロマというか、

とにかく素晴らしい！

先日同じワインの２００５年ものを頂いたのですが、

香りは２００５の方がいい！でも少しタンニン（渋味）が

強くて、それでバランスがとれている２００４をチョイスしました。

それにしても毎ヴィンテージ素晴らしい仕上がり！

ラヴェンダー、クローブ、ほのかにローズマリーや胡椒も感じ取れる

フローラルってこの事！？っていう感じです。

身体と心に響くワイン、やさしく包み込まれましょう・・・

グラスで開けてますよー！