神戸でめっちゃ美味しいラーメン屋の一つMUTSKI。
灘区にあります。
スープは鶏白湯が美味しい。伊勢海老白湯と魚介白湯もあります。
撹拌されて泡たっぷりで出てきます。濃すぎず薄すぎず、油すぎず、絶妙な旨さです。
肉は鶏肉とポークが選べる。私は鶏肉が好きです。半生のタタキのような感じで入っていて、肉厚でとても美味しい！
あとは紫の玉ねぎスライスと白ネギの刻んだやつ、ミツバかな？とゆで玉子が入っています。
麺は中太麺かな。
まぜそばとか、但馬鳥丼もあって、但馬鳥丼はこれまためっちゃうまやわ。肉厚のぶつ切りがてんこ盛りで、生玉子のキミが乗っております。行ったら絶対食べるべき。
お店はカウンターと一つのテーブルでこじんまりしています。
店員さんは若い男女おり、めっちゃ感じいいです。
六甲道はラーメン激戦区でいくつも美味しいラーメン屋がありますが、長く続いて欲しいと思います。
MUTSKI がんばれ！
ラーメンは飲みもの。