蕎麦打ち久しぶりに、蕎麦を打ちました粉が乾燥していたのか？水分が足らないので、規定量より多めどうにか、まとめたが……少し水が足らん感じ……伸ばしからの切る少し太くなってしまった……続けて、切っていきますきれいに切れました🎵食べます美味い❗今回は、殻粉のあぶりを入れてみた少し香りが良いのだが、全然足らん感じ……やはり、燻製なのかな？
