徳島県独特のグルメ
たらいうどん
場所は徳島県 阿波市土成町の山間の谷に色んなお店が乱立してます
今回、行ってきたのは たらいうどん新見屋
〒771-1508 徳島県阿波市土成町宮川内字上畑100−1
↑ 階段を、下りてる途中で撮影しました＾＾
で、この階段を下りると・・・・・
右に、渓流？風？ （昔は、この河川でアマゴを放流してました。 うどんを餌にして貸し竿で、良く釣りました・・・懐かしいです）
左が、客部屋です （昔は、もっと川に近く建ってまして。部屋から竿を出して遊んだ思い出が・・・）
このシチュエーションが風流じゃないですか～（たまらんです）
注文して、待つ事・・・・・15分程度
たらいうどん
上の写真で、三人前
ここの、うどんの特徴は
出汁が、ジンゾクという ハゼの仲間？の様な魚のみでとっただし汁にフワフワ玉子が入っ てる出汁なのです～
この、味が止められない（笑
現在は、観光客も減って 暇そうだが・・・・以前は、人だらけで入れなかった位です