今日で、復職して４週間目が終わります。
１か月・・・あっという間だったなぁ。
体もだいぶ元気になってきました。
会社でのお昼ご飯は、お弁当を持参しています。
月曜日は、パンを持参することが多いです（前の日に買っておく）。
今は、私のお弁当だけで良いので、本当に手抜き。
夕飯の残りものを活用して詰めただけの日もあります（笑）
ちなみに、今日のお弁当。
・焼き鳥＆アスパラ（昨日の夕飯の残りを串から外したもの）
・ゆで卵
・サラダ＆プチトマト
・きんぴら（卵の下にあるからほぼ見えないけど）
・ゆかりご飯
ゆで卵とプチトマト以外は夕飯の残りです。
でも、夕飯の残りが何もない時もある・・・。
そんな時は、簡単に作ります。
ある日のお弁当。
・チキンカツ（冷食）
・卵焼き
・ソーセージ（焼いただけ）
・プチトマト
・たらこスパゲティ（冷食）
・ブロッコリー
・海苔ご飯
私、海苔ご飯が好きなんです。
なので、海苔ご飯があったら、そんなにおかずはいらない（笑）
ブロッコリーは、電子レンジで茹でたものを小分けにして冷凍保存で常備しています。
凍ったまま入れれるので、便利です！
さて、今日も頑張ってこよう！