去年の秋、山口方面へ１泊２日のプチ旅行へ出かけました。
その時に食べた「瓦そば」がとっても美味しくて
それ以来、時々おうちで瓦そばを食べてます
・・・といっても、瓦はないので・・・ホットプレートで（笑）
なので、「ホットプレートそば」になるのかな？（笑）
瓦そばをホットプレートで炒めて、
（少しカリっとするくらいが我が家の好み♪）
甘辛く煮た牛肉と、錦糸卵、きざみねぎ、きざみのりをのせたら
できあがり
じゃーん
おいしそうでしょ？
４人前を３人で食べましたが、足りなかった・・・
また、「ホットプレートそば」したいでーす