会社のみんなへのお土産って個包装されてるのが
いっぱい入ってる物がイチバン理想！
何かないかな～っと探していたところ･･･
『アンコールクッキー』↓
実はこのお店のオーナー日本人女性です☆
日経ウーマンのウーマンオブザイヤー２００８を
受賞されたという、『マダムサチコ』こと小島幸子さん。
2000年にカンボジアで日本語教師として働き始め、
2002年に一時帰国、
その時に合羽橋でクッキーの型を作ったそう。
そしてついに2004年にお店をオープン！
『援助ではなく、働く意欲のある人間に働く場所を提供し、
その労働に見合う当然の報酬を得てもらい、
対等な立場でカンボジア人スタッフと向き合うことが
今のカンボジアにとって一番必要なことだと思うのです』
と語り、自らがレジで商品を袋に詰めてくれていました。
私もマダムミチコにやってもらいたい！
とその前のレジが大行列。もちろん、私も＾＾（ミーハー）
お店は、ここってカンボジア！？という位キレイで
日本語に溢れていました。
っていうかお客さんも日本人ばっかりｗ
まだまだ発展途上中のカンボジアは、
観光客向けのお土産は少ないのが現状。
このクッキーはすべてカンボジア産の材料から作られていて
とってもおいしくって、あったかい味でした＾＾
アンコールワットは絶対に行って欲しい場所･･･
そこに行ったら、このクッキーは忘れずに♪
http://www.angkorcookies.com/