昨夜は義母のリクエストで鯨料理の専門店、『玄庵』に行ってきました。
ご自宅のお部屋を開放してお店にされているので、
お友達のおうちにいったような感覚のリラックスできるお店です＾＾
こんな看板が立ってます。
メインの鯨の盛り合わせ。
確か、ちっちゃい頃に見たことはある・・・
たぶん、父が食べてたんだろぉなぁ～。。。
義母はよく、鯨料理をしていたそうなんですが、最近ではなかなか売ってないですよね～・・・
いろんな部位がありました。
ご説明してくださったけど、あまりよく覚えておらず。。。
っていうか、聞いてない＾＾；
でも、どの部位もとっても美味しかったですぅ≧(´▽｀)≦
お魚のお刺身盛り合わせもありましたが、鯨には勝てないようで。。。人気がありません
この他に、サラダや大和煮などいろいろな小鉢があり・・・
鯨の炊き込みご飯。
初めてです～(＾～＾)
生臭さもなくとっても美味しかったですよ＾＾
もうすぐ２歳の甥っ子ちゃんもお気に入りでした＾＾
私は鯨料理は初めてに近いものでしたが、とっても美味しかったです
せっかくなので、塩くじらなるものを持ち帰り。
義母いわく、他ではないくらいとってもきれいなお肉だとか・・・。
仕入れからされているお店なので、キレイなお肉がお安く手に入るのだそう♪
塩くじらは冷凍で１年保存可能だそう。
ゆっくり味わってみまぁす(＾ε＾)
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くじらや 玄庵（げんあん）
福岡市東区下原3-20-7
090-4582-4813
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