おばあちゃんの味は茄子の漬物

こんにちは

夏休みも終わり・・・今週は長～く感じた1週間でした

富山のおばあちゃんの家での夏休みは、ゆっくりできた4日間でした。

しかし・・・涼しいた富山でした。帰ってきてからの暑さには参りました～

やっぱりな・・・って感じでしたけどね！

小さい頃から食べている、おばあちゃんの味で覚えておかなくては！と思っているのが

小茄子の漬物

この夏も漬けまくってましたよ～



庭で畑をやるのが趣味？のおばあちゃん・・・

今年は茄子の出来が悪いらしい・・・それでも、毎日収穫して漬ける・・・

小さいうちに採って、漬けるみらいです。

よ～く塩で揉んでいます。そうしないと、味も入らないし、色も悪くなるんだって～

塩漬けです。美茄子とかいうのを入れて、色も鮮やかに？

少しボケちゃいましたキュウリも漬けていたらしい？
キュウリは切って食べますよ～

で・・・tomtomも帰ってから挑戦しました

おばあちゃんが茄子だけは、今年はあげられない？？？と言うので・・・

一緒に住んでいる、母親の妹でtomtomの伯母さんが買ってきてくれました～

小茄子

20本くらい入って３９８円だった～安い！

こっちだと、もっと小さくて数本で２００円くらいするのに・・・

せっかく買ってくれたから、早速漬けてみたよん。

美茄子が売ってなかったから、みょうばんで・・・

なかなか美味しく漬ける事ができました～

おばあちゃん味受け継ぎました